江湖不挨刀提示您：看后求收藏（第115章 三道鱼鲜,带着小公主走江湖,江湖不挨刀,笔趣阁），接着再看更方便。
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顾达本没有打算留在郑小莲家中吃饭，这样太麻烦了。
沈川却没有要离开的意思，所以顾达也只好留了下来。
顾达去厨房帮着郑小莲杀鱼去了。
“茵茵，走远点，鱼很腥的。”顾达对着茵茵说道。
顾达蹲在地上洗鱼，茵茵也和他蹲在一起，眼睛盯着顾达手上的鱼。
这是一条鲈鱼，足有两斤重。
茵茵还想用小手戳戳鱼的眼睛，被顾达躲开了。
“顾达，我帮你洗呀。”茵茵小脸上很是开心，跃跃欲试的模样。
顾达斜了她一眼，茵茵不管不顾，依旧笑嘻嘻的东碰碰，西戳戳。
“你要再这样下去，我们今晚是吃不了饭了。”顾达有些无奈的说道。
“顾达，你今晚会给我们烧鱼吃吗？”茵茵眼睛发亮的问道。
“你要是不动来动去，我就给你做。”顾达笑道。
“好啊！”茵茵的手立刻就停了下来。
她蹲在顾达前面，大眼睛一眨不眨的看着顾达的动作。
顾达：“……”
算了吧，小家伙爱看就看吧，反正只要不动手就好了。
郑小莲想不到顾达竟还会帮着他做这种活计，还做得有模有样的。
顾达见她投过来的视线，笑道，“郑女侠，这些鱼你若信得过我，不如让我来露一手？”
“我老家不少做法，用猪油煎透再红烧，鱼皮焦脆裹着酱汁，连鱼骨都能嗦出味来。”
郑小莲一挑眉，“小子倒是会吃，行啊，灶台就先交给你了。”
“要是做的不好吃了，可别怪我招待不周。”郑小莲已经走出了厨房。
顾达做了三道简单的鱼，复杂的没那个条件，他也做不出来。
这第一道自然是清蒸鲈鱼，做法极其简单。
将鱼洗干净后两面划刀，用盐腌制一会儿。
鱼腹里塞点葱姜，淋上一勺黄酒。
用筷子架住放在盘子里，这样可以防止鱼肉会浸泡在汤汁里，口感会更好些。
等水烧开后再放到蒸笼中。
“茵茵，离远点，等下烫着了可不好了。”顾达看着小家伙一直围在蒸笼旁边。
青鹭把茵茵带到了灶下边。
小家伙又学着青鹭的样子往里添着柴火。
第二道菜是红烧鱼块，将草鱼切块，然后进行红烧就行了。
先在锅里撒上一点盐，倒油，油热后把鱼块下锅煎制。
然后加调料加水煮就可以了。
“好香呀！”茵茵又从下面跑了上来，闻到香味，擦了擦嘴角的口水。
可惜她看不见锅里面，因为顾达已经把锅给盖起来了。
茵茵还是把小鼻子凑上前使劲嗅着。
“都说了会烫着了。”顾达把茵茵拎远了些。
“顾达～”茵茵眼巴巴的望着他。
顾达把她扔给了青鹭，这样看着他也没用，他又没法让锅里的鱼一瞬间变熟。
第三道是鲫鱼豆腐汤。
姜片擦锅，热锅冷油撒盐，鲫鱼煎到两面金黄，而且可以保持鱼皮不破。
然后直接加入开水，大火烧一会儿。
这样汤很快就变成了白色的了，喝起来也会更鲜美。
接着放豆腐，转小火。
……
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