第527章 种植番薯

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元宵节过后，年味儿便渐渐淡了。

百姓们又开始日出而作，日落而息。

虽然还没到播种的时候，但翻地、除草的活儿也不轻松。

春寒料峭，一个不注意就会伤寒。

徐氏隔几天就给家里人熬姜汤喝，主要是张氏和张老头。

两人年纪大了，也闲不住，时不时都会出门遛遛弯。

徐氏真怕两个人一不小心扛不住，得了风寒去了。

就她看见的，县里就有不少老人风寒后半个月都没扛过去，就办丧事的。

万一老两口有个好歹，这办丧事还有服丧就是个麻烦事。

所以她如今待张氏和张老头真是万分仔细，只盼两个老人健健康康，能多活几年。

时间一晃而过，转眼便到了二月中旬。

正是草长莺飞的时候。

也是正适合种番薯的时候。

历史上因番薯耐旱、高产，适合贫瘠土地，明清时期逐渐成为救荒作物，尤其在干旱和战乱时期被广泛种植。

张平安就算不是历史迷，也十分清楚玉米、土豆、番薯的价值和重要性。

吕宋当地目前主要采用的是藤蔓育苗，也就是用番薯藤繁殖，春季将去年储存的薯藤剪成小段，每段2~3节，插入疏松肥沃的苗床，浇水保湿，待生根后移栽。

但他们目前没有番薯藤，只能采用薯块育苗的方法。

也就是用薯块直接发芽，但效率较低，需要温暖的环境，所以在吕宋当地用薯块发芽的人较少。

这两筐番薯弥足珍贵。

张平安不管是前世还是今生都没怎么下过田，对于农活不算很擅长。