第383章 没有实战就是纸上谈兵

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很多东西，总得给人试一试的机会，上来就说也不太好，烧烤嘛，主打一个开心就行。

“谢总，你先去烧炭，我肉串弄好了，再弄点调料，就能上去烤了。”

谢云点了点头，兴致冲冲的朝着外面院子走去。

“哥，这洗好的青菜需要切一下穿串嘛？”取完东西回来的江启兰看着清洗好的青菜询问道。

江启强看了一眼，豆角、金针菇、韭菜都是不好穿的，便摇了摇头。

“不了，你找一下铁拍子，咱们一会儿用铁拍子烤。”

“那土豆呢？”

“土豆我来弄吧，那个不太好弄。”

不多时，三人便将肉串还有素菜全部穿好备用。

“小兰，你们出去看看谢总火着的怎么样了，我抓紧时间弄一下一会要用到的调料和酱料。”

江启兰点了点头，便拉着杨雪朝着院子中走去。

江启强很快便将调料和酱料准备好了，端着食材朝着院子里走去，准备开烤。

可到了院子之后江启强看着灰头土脸的谢总，没忍住轻笑一声，谢云循着声音看到江启强的身影之后，当即便求助了起来。

“江书记，求帮忙啊，这玩意儿好像貌似也不简单啊，我刚刚都给弄着了谁知道还没烧多久就给灭了。”

江启兰和杨雪点了点头，道：“我俩可以作证，我们刚刚都给弄着了，不知道咋回事又灭了。”

江启强将手里的东西放在一旁，在烧烤炉前蹲下熟练的处理了起来。

木炭都是之前砸好的，大小都合适不用处理，他拿起碳夹子将碳围成一个小圈。

“江书记，你这是？”

江启强一边进行着烧炭的步骤，一边讲解道：“围成小圈之后就可以开始生火了，拿几张抽纸给上面整点葵花籽油，当然豆油什么的都可以，不挑，只不过咱们这有的是葵花籽油。”

江启强弄好之后用打火机将纸点着往里头一扔，随后加入了引燃块，又取了点木炭将上面也遮住了。

“这个围得时候不用压得太密集，能看到里面有明火就行，压得太严实容易灭。”

江启强刚弄完，谢云便拿起扇子准备扇，被江启强眼疾手快拦了下来。

谢云很是疑惑的看着江启强道：“江书记，你干嘛，是要自己扇嘛？”

江启强摇了摇头，道：“就这样围着不用管，让它熏着，这个时候千万不能擅自拿扇子扇，一扇就灭，一会儿需要扇的时候我再跟你说。”

“谢哥，我算是知道刚刚为啥灭了，感情是被你拿扇子扇灭的啊。”杨雪调侃道。

谢云嘿嘿一笑，挠了挠脖颈道：“我看之前它们就是这么扇的，我以为这样能越扇越大，没曾想还有时机之说。”