第369章 你既拿捏不好这个度，就用这个蠢法子

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二日天还没亮透，林家里里外外就忙活开了。

灶膛里噼里啪啦燃起火苗，蒸汽升腾开，将灶房里烧的闷热难耐。

大热天一直缩在灶房烧火，任谁都受不住，梁青娥便点了林耀林辉，还有四壮，让他们仨轮流看火。

一百斤大米可不是小数目，陈秋莲和秦兰花坐在水缸边，双手不停淘洗大米，等把最后一盆大米洗完，两人的手指早已泡得发白起皱。

灶房里两口铁锅齐烧，梁青娥站在灶台后，把蒸好的大米，用木铲一铲铲给铲出来，放进大簸箩里。

大毛妮二毛妮姐妹俩抬着簸箩，待阿奶把蒸布上最后一点蒸米抖落进簸箩里，俩姑娘便把簸箩抬出灶房。

放在院里的一张矮桌上，好让大米能更快的晾凉。

灶房里，梁青娥一刻不停歇。

蒸米刚出锅，她接着又往锅里添水，端起一盆大米往两个锅里一倒，煮开后，把米捞出来，再架上箅子，铺上蒸布，把煮开的大米均匀铺在蒸布上，开始大火蒸制。

另一边，陈秋莲和秦兰花刚淘洗完大米，又有新的活计派下来。

二人一个清洗从窑上拉回来的八只陶盆。

一个去河边清洗用来封口的粗棉布。

秦兰花嘴快手快，揽下清洗陶盆的活计。

陈秋莲把婆婆拿出来的粗棉布往木盆里一塞，抬步就去了河边。

夏天太阳大，这些封口布洗好，不消两个时辰，就能晒的干燥挺括。

家里一众人忙忙碌碌，临到半晌午，梁青娥舀出两瓢白面，让四壮领着乐宝五壮六壮还有林辉，去老宅吃饭。

日头渐渐移到头顶，林老虎的肩膀也因为不停挑水，而磨的通红。

灶房里更是蒸汽缭绕，因为两只锅一直没停过火，小院内外弥漫着香甜米香。

清洗干净的陶盆放在屋檐下，早已晾的干爽。

晾衣绳上悬挂的封口所用的粗棉布，也已经晒的干燥。

太阳越来越晒，为免蒸米里的水分流失，晾凉蒸米这一环节，就挪到了屋内。

于是，堂屋里，足足摆放了四只大簸箕。

其中两只还是林老虎特意去老宅挪借的。

灶膛的火足烧到午时末，才彻底停歇，而不管是做事的大人，还是烧火的孩子，身上的衣裳都能拧出水来。

因为锅灶被占用，午饭时，梁青娥直接把馒头一个个放进灶膛里，烤的焦黄后一人分了一个，再喝碗锅底的蒸米水，就凑合完这一顿。

大米全部蒸好后，梁青娥便着手准备掺拌酒曲。

她先把每个簸箩都探一遍，四个大簸箩，除了最后一个，其余三个里面的蒸米，已经全部晾凉。

待把蒸米放进陶盆里，足足装满了六个陶盆。

她计算了一番每盆蒸米的酒曲用量后，遂拿出酒曲，放进小石臼里，喊六壮舂捣。

酒曲很快变成细碎的粉末，六壮每舂好一份，她便把粉末洒进蒸米上，然后喊乐宝上手搅拌。

陶盆颇大，蒸米又带着黏性，乐宝刚开始还乐呵呵搅的欢喜。

四盆过后，她的小胳膊开始发酸，就有些坚持不住。

梁青娥带着陈秋莲和秦兰花，跪在草垫子上，细细把乐宝大略掺拌的酒曲搅和的更均匀些。