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卯时三刻,第一声钟响穿过茶寮。陆九渊解开茶包,只见茶胚已全转成嫩黄色,叶尖微卷如雀舌,白毫根根分明,像落了层细雪。明心揉着眼睛醒来,忽然惊呼:“味儿变了!”凑近了闻,酸馊味退尽,取而代之的是熟板栗混着兰花香,竟比初制茶胚多了份沉厚的甜。

“该换第二遍布了。”陆九渊递过干净的粗布,布角绣着天盖寺的禅纹,“这次用晨露浸过的布,让茶胚吸些山的灵气。”明心接过时,触到他掌心的老茧,比自己握扫帚磨出的茧子更粗粝,却带着温热的茶气。

茶寮外,小沙弥悟真提着竹篮走来,篮里装着新采的柏树枝:“陆先生,师父说用柏枝熏炭,能去焖黄的浊气。”他望着竹匾里的茶胚,眼睛亮得像蒙顶山的晨露,“去年我焖坏了三篓茶,师父罚我抄《茶经》,如今才知道,这臭烘烘的布包里,藏着仙茶的魂。”

陆九渊望着窗外渐渐放晴的山尖,想起在政和茶田看见的场景:陈老汉蹲在茶树旁,用体温焐热冻坏的茶青。原来天下的制茶秘艺,从来不是靠秘方,而是靠一双手的温度,靠每个时辰的坚守,靠在臭味里闻见茶香的耐心。

就像沈从文笔下的湘西匠人,哪怕手艺即将失传,也要固执地守着最后的工序。此刻的蒙顶山茶寮里,粗布包裹的茶胚正在炭火与晨露间蜕变,年轻僧人明心的眉头渐渐舒展,终于懂得:所谓“复包秘艺”,秘在时光里,艺在耐心中,就像茶胚在布里的每一次翻转,都是与时光的对话,与土地的和解。

当第一缕阳光穿过竹帘,照在复包好的茶胚上,粗布边缘露出的芽尖已完全变黄,像极了蒙顶山清晨的朝晖。陆九渊摸着龙鳞甲上的纹路,忽然明白,这传承千年的焖黄手艺,原是一辈辈茶人用体温、用耐心、用对土地的敬畏,在时光里焐热的秘语,等着懂它的人来听,来守,来让茶香继续在蒙顶山的云雾里飘上千年。

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