第153章 炒木耳

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“啊？”张文巧惊讶地睁大眼睛，但还是顺从地接过木耳，揉搓起来。

她纤细的手指很快沾满了黑色的菌丝，像染了墨汁似的。

“表姐你把手上的也抹上去。”

张文巧听话照做。

涂完木头后，又从扯来一把湿草，小心翼翼地覆盖在口子上，用手轻轻按了按，确保草和木头贴合紧密。

“这样就能长出木耳了吗？”

江书屹看着妹妹忙碌的身影，有些好奇。

张文巧也好奇地看着江玉燕，她也想知道。

江玉燕抬起头：“只要保持湿润，过不了多久，就能长出木耳啦。”

江书屹看着妹妹认真而专注的样子，他蹲下身子，帮着把剩下的段木也都处理好。

天还没暗，张家土坯房的烟囱里已经升起一缕青烟。

在空气中袅袅婷婷地向上攀爬，渐渐舒展开来。

江玉燕走进厨房，方氏等人在准备晚饭。

“姥，咱们试试这个吧。”

江玉燕从怀里掏出个小布包，里面是刚摘的木耳，已经胀成了肥厚的黑耳朵。

她利落地挽起袖子，“姥，我炒个木耳青菜给大伙儿尝尝。”

方姥姥正往锅里下面条，闻言转过身来，眯着眼瞧了瞧：“哎哟，这不是昨儿摘的那黑耳朵吗？真能吃？”

张文巧犹豫道：“可是娘说……”

“放心，人吃了更没事。”江玉燕已经麻利地切起了青菜，“表姐帮我烧旺火就成。”

江玉燕笑嘻嘻地点头：“能吃！我特意查过书上的记载，泡发后炒着吃最香。”

何氏站在一旁，闻言撇了撇嘴：“燕丫头，这黑乎乎的玩意儿，可别吃坏了肚子。”

“二舅母放心，”江玉燕不慌不忙道，“待会儿您尝尝，保管比肉还香！”

铁锅烧热，下猪油。

马氏眼睁睁看着江玉燕一勺猪油下锅，心中肉疼得紧。

泡发的木耳“刺啦”一声滑入锅中，顿时腾起一阵雾气。

江玉燕又抓了把嫩青菜丢进去，快速翻炒几下，最后撒上一小撮盐。

“哟，闻着还真香！”马氏原本在灶下烧火，这会儿也忍不住凑过来瞧。“就是这油咋放这么多……”

“好香！”张文巧也忍不住吸了吸鼻子。

那黑亮亮的木耳裹着油光，衬着翠绿的菜心，看着就让人食指大动。

三郎不知何时溜进了厨房，眼巴巴地盯着锅里：“姐，我能先尝一口不？”

“去去去，还没上桌呢！”江玉燕作势要拍他的手，却悄悄夹了片木耳塞进他嘴里。

三郎嚼了两下，眼睛一亮：“唔！滑溜溜的，比蘑菇还好吃！”

方姥姥见状，也忍不住夹了一筷子尝了尝，随即惊讶道：“咦？这口感……还真不赖！”

何氏将信将疑地尝了一口，眼睛顿时睁大：“哎哟！这黑耳朵还真能入菜？”

江玉燕笑眯眯地盛盘：“等晒干了拿去卖，说不定比蘑菇还值钱呢！”

灶房里香气四溢，锅里的面条也煮得差不多了。

方姥姥乐呵呵地往碗里捞面：“来来来，今儿加菜，都尝尝燕丫头的手艺！”

“吃饭了，今天加菜！”三郎大喊。

这一嗓子把全家人都招来了。