第118章 没人会宰羊

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方岳一看方南向场地中央走去，连忙跟在后面。

几个管事和老者们也看到了方南，纷纷迎了上来。

“少爷，您来了”“拜见少爷”众人纷纷上前见礼。

村民们这才知道眼前的年轻人就是府里的小公爷，皇上亲封的子爵，自己村子的主人。

“拜见少爷！”在场的村民们都跪倒在地，给方南叩头。

“乡亲们，快起来，你们快去，让乡亲们都起来”方南吩咐站在一旁的管事和小厮。

村民们站起身，一脸感激的看着方南。

方南径直来到案条前，指着一只羊吩咐“来，抬上来”

方岳一看大惊，少爷这是要亲自动手，赶忙上前劝阻“少爷，万万使不得，您这金贵身子，可不能干这活”

“哦？”方南笑着看向方岳“那你说怎么办？”

方岳也犯了难，犹豫的说道“要不我派人去附近村子问问，请个屠户过来”

方南一挥手“乡亲们都等着呢，再说这大过年的，去哪里找屠户，就是找到也耽误功夫了”

“可是......这.....”方岳一脸为难。

方南笑着拍了拍方岳的肩膀“放心吧，以前在边军的时候经常宰羊，很快的，又不累”

其实方南在烽燧堡的时候也没宰过羊，只不过不忍心乡亲们再在寒风中等待。

方南也是根据穿越前网上看的记录，再加上又是武学宗师，故而主动请缨。

“你们都看着点，学着怎么宰羊，以后吃羊肉的机会还多着呢”方南对牵羊的小伙们吩咐，心里却是有些忐忑。

听了方南的话，小伙们面露喜色，纷纷上前围在案条周围。

方南把外袍脱掉扔给石头，又把袖子挽起，拿起一把牛耳尖刀。

“你们两个，把这羊四蹄捆住，抬到案条上”方南吩咐两个小伙。

“拿个木盆过来，放在下面”方南指着一旁的大木盆。

一切准备就绪，方南让两个小伙打下手，自己拿起刀开始动手。

方南把羊四脚朝天，用刀在羊肚子靠近心脏的地方捅了个口子。

接着把手伸进去，掐断了心脏的血管，一切都很迅速，绵羊迅速失去了生命。

场地上一片寂静，所有人都在安静的看着方南杀羊。

方南让把羊翻过来，羊肚开的口子流出的血都流到了木盆里。

羊血流尽之后，方南在四条羊腿上都开了个小口子。

“你们两个，使劲往里面吹气，我说停再停”方南吩咐两个打下手的小伙。

“是”两个小伙一人抓住一条羊腿，鼓起腮帮开始往口子里吹气。

随着不停的吹气，羊慢慢的鼓了起来。

“好了，可以了，下面你们注意看我是怎么分解这只羊的，剩下的羊就由你们来宰”方南对周围的小伙说道。

方南先去掉羊头和四个羊蹄，从四条羊腿开始下刀，一整张的羊皮被扒了下来。

接着是割开羊肚子，把心、肝、肠等下水取到了木盆里。

“咣当”方南把整只羊放在大木桌上，开始分割。

只见方南手起刀落，刀光霍霍，一整套动作行云流水。

方南一边讲解一边切割，羊肉一块块一条条的被从骨头上分离下来。

“嘣~”方南手中的尖刀插在了木桌上，“好了，剩下的按照我刚才的做就行”方南虚抬着沾着羊血的双手。

从开始宰羊到分割羊肉完毕，不到一刻钟，方南气定神闲，身上没有染上一丝污渍。