第149章 暖菜炉

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孙奶奶夹了些白菜酿肉，不住点头：“这菜心思巧妙，白菜清甜裹着肉馅的鲜香，妙极了。”吃完一块又夹了一块，这道菜不需要怎么嚼，里面的肉酿剁得碎碎的，但又保留了肉的风味口感，吃起来很合孙奶奶这个上了年纪大的老人。

叶云华看着大家吃得开心，心中满是成就感。这些菜式在吃食摊子上推出，不知道会不会受欢迎，不过看大家吃得满足，叶云华的担心少了许多。

在吃到手撕鸡时，沐氏好奇地问：“云华，你这手撕鸡吃起来的味道可真特别呀，混着这芫荽一起吃，味道也太香了。”

叶云华笑道：“自然特别，这是特意做的另一种调味料，喜欢就多吃些。”大家纷纷又夹了些，吃了起来。

这一顿饭下来，众人都吃得心满意足，全部光盘，各个都吃得很撑，但舍不得放下筷子。

吃完饭后叶云华问众人：“大家每道菜都吃了，可以提出一些建议来，及时调整，这样这些菜式才会受欢迎。”

众人纷纷表示口味上都没什么建议，但份量这块，莫氏想了想说：“菜式的份量是可以调整一下，不然按照今日这种份量，怕是定价得高些才有钱赚。”

叶云华点头应道：“的确是要调整，今晚这些菜式做出来是让大家试一下味道，份量都做得足些。真正推出这些新菜式，肯定是要参考县里各大酒楼食肆的菜式份量来，这样才好定价。”

众人纷纷表示认同，接着又提出了几处建议，叶云华也说了解决的办法，这样菜式大致的情况就定下来了。

众人这才起身各自忙活起来，收拾桌子，处理食材，清洗碗筷，分工合作。

叶云华则是接过全安递过来的采购清单，上面写明了每样东西的价格，在看过后，也大致知道每道菜的成本是多少。

问了全安县里的各大酒楼和食肆的菜式价格，叶云华和全安商量了好一会，这才定下每样菜的份量和价格。

经过这次的采买，叶云华对全安的能力有了更深的了解，不愧是行走的人形电脑，这么多的物品价格，全安记得一文不差，的确是个人才。

在忙活完菜式定价之后，全安说：“主子，在茅草屋边上，已经按照你给的设计图，做好底下的化粪池。上面棚子框架也搭好了，明天早上等墙面晾干，搭上棚顶就可以用了。”

叶云华这才想起，她前两天就和冯氏约定好去挑猪仔的，笑着说：“猪仔的事已经和村里卖豆腐的冯氏说好了，明天下午我就去找她拿猪仔，她家的猪仔都是满月就劁了，养起来更容易长膘。”

知道叶云华已经跟村里人约定好买猪仔，全安也就放心了，虽然他刚来张家村没多久，但也知道冯氏在村里的风评不错，不会坑人，于是就放心地去忙活其他的事情了。